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Feb 04

Heidelbeeren

Heidelbeere Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus), auch genannt Bickbeere, Haselbeeri, Schnuderbeeri, Schwarzbeere, ein kleiner Halbstrauch, wächst in halbschattigen Wäldern, die Blüten sind unscheinbar, glockig. Die Beeren sind dunkelblau und saftig. Die Inhaltstoffe der Heidelbeere sind reich an aromatischen Fruchtsäuren und Nährsalzen, vor allem Kali, Natron, Anthocyan Myrtillin, Flavonoide, Mineralstoffe, Phosphor, Kalk, Schleimzucker, Farbstoff, etwas Gerbstoff, Vitamine …

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